La Blumar Sud produce e commercializza con il marchio IN MARE tonno, bottarga di tonno, filetti di sgombro, filetti di alici ed altri prodotti ittici conservati e congelati. Fondata nel 1985 da Asaro Matteo a Mazara del Vallo, l’azienda è stata la prima in Sicilia e tra le prime in Italia a produrre il tonno in vasi di vetro. L’intera lavorazione viene effettuata mantenendo la cura nella selezione delle migliori qualità di tonno e derivati secondo tecniche artigianali rigidamente controllate. Un packaging piacevole e ricercato assicura una corretta conservazione dei prodotti mantenendo integra la genuinità e la freschezza.