L’azienda Nino Castiglione è il primo produttore italiano di tonno in scatola a marchio privato per GD e GDO. L’azienda trapanese, che opera nel settore dal 1933, rappresenta una realtà industriale prestigiosa, dotata di moderni stabilimenti, impianti produttivi all’avanguardia, laboratori per il controllo qualità, linee di confezionamento e un’ottima organizzazione logistica. Al suo interno la lavorazione del tonno è realizzata esclusivamente da maestranze locali che realizzano il prodotto finito secondo i metodi dell’antica tradizione siciliana. La mission aziendale è coniugare l’antica tradizione locale della pesca del tonno con l’innovazione dei processi produttivi. Ma l’unicità dell’azienda Castiglione sta in una produzione di nicchia dall’altissimo valore aggiunto: i prodotti di tonnara. Tunnina, mosciame, lattume, ficazza o la più nota bottarga.