L’Azienda, sorta nel 1929, nel rispetto della tradizione siciliana e con l’esperienza acquisita da ben quattro generazioni, opera nella conservazione di prodotti ittici sia al naturale che all’olio di oliva e/o di semi, quali filetti di tonno in olio o al naturale, filetti di sgombro in olio, filetti di salmone e filetti di pesce spada. Pesci da sempre presenti nella tipica cucina siciliana, lavorati e confezionati a mano seguendo le regole della tradizione.

Nel rispetto del mare, dei metodi di pesca e della salute del consumatore l’azienda ha adottato rigidi standard aziendali e certificazioni che fanno del prodotto Drago, uno dei migliori presenti sul mercato.